政治人物比拼吃牛肉麵或吃滷肉飯，成為最近的政治顯學。

●吳景祥

民以食為天，只要是人就得吃，政治人物也不例外！最近政治人物比拼吃滷肉飯與吃牛肉麵，不是比誰的食量大，而是對含有萊克多巴胺的美豬美牛即將開放進口，展開的攻防戰，政治人物吃在嘴裡，卻別有一番滋味在心頭！

縣市長與民意代表走訪村里大街小巷，了解基層民眾的需求，並與鄉親搏感情，就要「吃好逗相報」，到餐廳吃美食或到有鄉土味的小吃店吃爌肉飯、滷肉飯，不但自己顧腹肚，也可為店家行銷，營造關懷地方「接地氣」與平易近人的形象，幕僚也可在臉書「貼美食」為老闆拼聲量。

高雄市長陳其邁日前向台南市長黃偉哲嗆賭比拼吃滷肉飯，屏東縣長潘孟安也加入戰局，在南部掀起了滷肉飯之戰。陳其邁吃滷肉飯並向黃偉哲下戰帖，看似要誇耀高雄有全國最好吃的滷肉飯，其實是要挺業者使用優質的台灣豬肉，讓民眾「食」在高雄，吃的安心、吃出健康，他是在為國產豬巧妙行銷。

雲林縣政府也在古坑鄉綠色隧道，舉辦首屆滷肉飯節，縣長張麗善因應萊豬議題，與中華民國餐盒食品商業公會簽署合作意向書，媒合使用雲林優質畜禽產品，推廣安心新鮮肉品。南部縣市是國內養豬產業的主要地區，民進黨或國民黨籍的縣市長，都不敢輕忽養豬業者在地方上的影響力，更不敢低估民眾對食用豬肉牛肉的問題。

蔡政府即將開放美豬進口，為何會讓民眾感到恐慌？乃因美豬有使用含萊克多巴胺(瘦肉精)；國內養豬戶嚴禁使用萊克多巴胺，就是要讓國產豬更有競爭力，也給消費者有更好的選擇。

行政院發言人丁怡銘也因失言引爆了「牛肉麵」風暴，前新北市長朱立倫、台北市長柯文哲，乃至於行政院長蘇貞昌都先後吃了牛肉麵，吃牛肉麵頓時成為政治顯學，也是與牛肉是否含有萊克多巴胺有關。

台北市長柯文哲吃的理由是挺業者，行政院長蘇貞昌是帶著禍從口出的發言人到店家道歉，丁怡銘也因牛肉麵風波而丟官。政治是高妙的表演藝術，政治人物在萊豬、萊牛與國產豬、台灣牛之間，展開的政治角力，從吃相應可見端倪，雖然都是吃牛肉麵，卻有兩樣情！

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